อาหารทะเล เป็นอาหารที่ได้มาจากทะเลน้ำเค็ม ที่สามารถนำมาปรุงอาหารและดัดแปลงได้หลากหลายรูปแบบเมนูตามที่ต้องการ และยังเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนอีกด้วย นอกจากนี้ในอาหารทะเลทุกชนิด จะมีสารไอโอดีนสูงช่วยให้ไม่เป็นโรค คอหอยพอก และยังมีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวอยู่สูง มีผลช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้ ป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อนซึ่งเป็นสาเหตุของภาวะหัวใจล้มเหลว และยังช่วยพัฒนาสมองและพัฒนาระบบประสาท ก่อให้เกิดผลดีต่อการรักษาโรคความจำเสื่อมได้อีกด้วย